Nuestros Hornos de rotación o Hornos convencionales de panadería son equipos industriales en acero totalmente vanguardistas, manejamos diferentes diseños pero en cada uno utilizamos la misma tecnóloga de radiación por cámaras internas lo que va a mejorar el tiempo de horneo, no contamina el producto con hollín o co2 y lo mas importante disminución de consumo de gas.
CARACTERÍSTICAS:
Tablero de control de fácil manejo :
- Tiempo de cocción programable, con indicador sonoro al
terminar cada proceso - Pirómetro digital
- Controlador de temperatura programable
- Control de humedad
- Encendido eléctrico automático
- Válvula de seguridad entre otros
- Iluminación interna
- Cama interna de conducción de calor en acero
- Turbina con aspas en acero
- Apertura de la puerta 180°
- Puerta de cierre hermética con vidrio templado
- Aislación en paredes con capas de fibra de vidrio interna (concentra el calor
y disminuye la temperatura excesiva externa de calor) - Tensión eléctrica 110 v o 220v
- Rotación interna para carro colgante
- Sistema de carga y cocción mediante carros porta bandejas
- Incluye de 3 carros en acero inoxidable
- Referencia para la bandejas de 65 x 45 cm
Nuestra galería de imágenes son de referencia, mas detalles del producto contáctanos
Horno Rotatorio para Pan 18 latas
Para el buen funcionamiento recuerde:
Engrasar piñones, cada 2 o 3 meses.
Limpieza cuando termine de utilizar el equipo para evitar hongos.
Si el equipo es electrico utilizar en la tensión electrica que corresponda
NO exceder cantidades, densidades o tamaños segun corresponda.